Živjo prijatelji! Danes sem mislil, da bi bilo zabavno deliti preprosto, praznično poslastico za nas – bele čokolade in kokosovih konfetov Blondies!!! V obliki srca! Kajti hm, V-dan … to je v celoti čez 2 tedna!
Naredimo to!
Te blondinke imajo v osnovi beli sladkor namesto rjavega in se popestrijo s koščki bele čokolade, pisanimi posipi in nastrganim kokosom!
Vse skupaj premešaj! Tako barvita in lepa!
In razporedi po pekaču. Skoraj ste končali!!!
Zadnje kar naredite je, da spečete, ohladite in narežete! Vsekakor predlagam, da uporabite najmanjši modelček za piškote, ki ga lahko najdete, ker so ti fantje super BOGATI in radi vlečejo, tako da je grižljaj ali dva res dovolj. Če lahko najdete samo večji rezalnik v obliki srca (kot jaz!), ste lahko malce predrzni in jih narežete na “zlomljena srca”.
Bele čokoladne kokosove konfetne blondinke v obliki srca
NATISNI RECEPT
Sestavine
1/2 skodelice, nesoljeno maslo, stopljeno (1 palčka)
1 skodelica sladkorja (tudi tukaj lahko uporabite rjavi sladkor, če želite globlji okus osnove)
1 veliko jajce
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
1/4 čajne žličke košer soli
1 skodelica (140 g) večnamenske moke
1/2 skodelice belih čokoladnih koščkov
1/2 skodelice pisanih posipov
1/ 4 skodelice naribanega kokosa
Navodila
Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Pekač velikosti 8 x 8 palcev obložite s pergamentnim papirjem.
V srednje veliki skledi mešajte stopljeno maslo in sladkor, dokler ni gladko. Vmešajte jajce, vanilijo in sol.
Dodajte moko in mešajte, dokler ni mešana, nato vmešajte belo čokolado, pisane posipe in nastrgan kokos.
Testo vlijte v pekač in pecite 25 minut ali dokler ne zapičite zobotrebca v sredino pride ven le z nekaj drobtinami. Ohladite in nato razrežite na 14 majhnih srčkov ali kvadratov.