Oh ta losos, fantje! Zaljubljeni smo vanj. Kot, da meji na mejo obsedenosti v ljubezni. Pravzaprav smo ga prejšnji teden jedli dvakrat! In ker prihaja od dveh ljudi, ki nista ljubitelja lososa (razen če je dimljen in na žemljici … ali pici!) – ali jesta isti obrok več kot enkrat na teden – je to velika pohvala.
Veliko je stvari, zaradi katerih je ta losos tako osupljiv, in na hitro vam jih bom razčlenil!
1) To je 20-minutni obrok-io ponudba-io! Ker večino dni nihče nima ur časa za kuhanje večerje. Zmaga!
2) 6 sestavin! In to vključuje vašo sol.
3) Okusni kosmiči lososa, pomešanega s sladkim medom in pikantno tabasko omako, vas bodo tako zasvojili, da sploh ne boste vedeli, da greste na svoje zdravje. Juhuhu!
Lososa rad vržem na preprosto solato, odličen pa je tudi zraven koruznega klasja ali riža. Saj veste, kar hočete 😉
20 minutni tabasco in medeno pečen losos – Baker by Nature
Sestavine:
Lupina in sok 1 limete
1 žlica tabasko omake
1 žlica medu
1/2 čajne žličke soli
Pest sesekljanega cilantra ali peteršilja
1 funt lososa, koža zavržena
Navodila:
Pečico segrejte na 425 stopinj (F). Globok pekač obložite s peki papirjem in vanj položite lososa.
V majhni skledi zmešajte limetino lupinico, sok, tabasko omako in med; dobro premešamo.
Mešanico prelijemo čez lososa, nato potresemo s soljo.
Pečemo 16 – 18 minut, odvisno od tega, kako vam je všeč pečen losos (16 minut bo ravno kuhan; pri 18 minutah bo malo bolj pečen), nato vzemite iz pečice in potresite z zelišči . Postrezite takoj.