Ta 20-minutna pica z napihnjenim testom je hitra in enostavna, polna hrustljave slanine, sveže zelene solate in sočnih paradižnikov! Oster grški jogurt z ranchom je popoln zaključek.
Lep torek! Danes se z glavo poglobimo v recept in preidemo naravnost k bistvu —> Ta pica BLT ti bo spremenila življenje, prijatelj!
Če imate 20 minut, lahko pripravite ta obrok. Brez zahtevnega testa za pico; brez gora umazane posode. Samo en pekač za peko pice; ena ponev za praženje slanine; eno majhno skledo za mešanje preliva in desko za rezanje. Skupaj 4 posode, plus nož in vilica – noooooooo slabo, kajne?
Pa to niti ni najboljši del! Zame je najboljše to, da je to recept, ki ga lahko naredi skoraj vsak. Za to ni treba biti kuharski mojster ali spreten pek! Če znaš odviti listnato pecivo, popeči slanino in nasekljati paradižnik, lahko narediš to pico. In če res želite prihraniti čas, lahko nekaj ur prej nasekljate paradižnike in popecite slanino. Pazite le, da jih hranite pokrite in v hladilniku, dokler jih ne potrebujete.
Kosmičasta maslena skorjica, ekstra hrustljava slanina, poletna sveža zelena solata in paradižnik, rahlo pršenje kremastega ranča. Vse pakirano na eni majhni rezini pice. <—— Sanjsko je! ♡
Za trenutek se pogovoriva o tem kremastem dežju, mmk? Današnjo objavo vam ponosno predstavljajo naši dobri prijatelji iz Hidden Valley®. Da, kot pri slavnih proizvajalcih Hidden Valley® Original Ranch®. Nova mešanica za pomake iz grškega jogurta Hidden Valley® in mešanica za solatni preliv iz grškega jogurta Hidden Valley® sta maja prišla na prodajne police po vsej državi in komaj sem čakal, da ju preizkusim. Vesta, kako obožujem grški jogurt, kajne?
Rezultati: hitro, enostavno, kremasto in okusno. Uporabil sem mešanico za solatni preliv Hidden Valley® Greek Yogurt, da sem pokapljal pico BLT. Bilo je vse, kar sem upal, in še več. Mislim, kako lahko zgrešiš s solato NA PICI? Če imate radi ranč, boste želeli biti pozorni na to mešanico solatnega preliva iz grškega jogurta Hidden Valley®.
V preteklem tednu sem dobesedno štirikrat pripravil to pico – in to ni pretiravanje. S to pico smo gostili mojo družino na kosilu; zahvaljujoč tej pici smo uživali v lahkotni večerji na krovu; končno smo si dvakrat privoščili čudovit brunch, tako da smo na vrh te pice preprosto dodali nekaj ocvrtih jajc. Ja, res je tako dobro.
Uporabite ta preprost recept kot svoje skrivno orožje, ko boste naslednjič potrebovali hiter obrok, ki bo zagotovo naredil vtis!
P.S. Da smo na istem – to je 20-minutni obrok, ko začnete kuhati. Napihnjeno pecivo se mora pred peko 30 minut odtajati na pultu, zato ga vnaprej povlecite iz zamrzovalnika ali postavite v hladilnik nekaj ur pred nameravano uporabo 😉
20-minutna BLT pica iz napihnjenega testa
20-minutna pica z napihnjenim testom BLT – hiter in enostaven obrok, ki bo zagotovo zadovoljil vso družino!
NATISNI RECEPT
Čas priprave 8 minut Čas kuhanja 12 minut Skupni čas 20 minut
Porcije 4 pic iz listnatega testa (približno 12 rezin)
Sestavine
2 cela lista zamrznjenega listnatega testa
2 žlički olivnega olja, za ščetkanje
1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
1/4 čajne žličke soli (tukaj rad uporabim drobno mleto morsko sol)
(1) Mešanica za solatni preliv Hidden Valley® iz grškega jogurta
1 1/3 skodelice grškega jogurta (uporabil sem polnomastnega, vendar z zmanjšano vsebnostjo maščobe je v redu)
3 žlice mleka (uporabil sem 2 %, vendar poljubno razmerje maščob bi moralo delovati dobro)
8 trakov slanine, ocvrtih do hrustljavosti
2 skodelici mlade rukole ali zelene solate po vaši izbiri
2 skodelici češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
Navodila
*Napihnjeno testo odtajajte na pultu vsaj 30 minut.
Pečico segrejte na 425 stopinj (F).
Ko je odmrznjeno, previdno odprite liste peciva. Z ostrim nožem jih prerežite na pol, naravnost po sredini. Pecivo položite na velik pekač, obložen s pergamentom ali silikonsko podlogo za peko. Vsak kos peciva rahlo namažite z oljčnim oljem po vrhu, nato pa potresite s soljo in poprom. Pekač potisnite v pečico in pecite 12-13 minut.
Medtem ko se pica peče:
V veliki ponvi na srednjem ognju prepražite slanino, dokler ni pečena in hrustljava; približno 6-7 minut. Slanino ohladimo in odcedimo na krožniku, obloženem s papirnatimi brisačkami (le kakšno minuto), nato slanino nasekljamo na majhne koščke; dati na stran. Češnjeve paradižnike prerežite na pol; dati na stran. V srednje veliki skledi zmešajte mešanico solatnega preliva Hidden Valley® grškega jogurta, grški jogurt in mleko; stepajte do gladkega; odstavimo.
Ko je listnato pecivo pečeno, ga pustimo počivati kakšno minuto, nato pa vsak kos razrežemo na 3 enake kvadrate. Pokapajte s prelivom, nato na vrh položite slanino, zeleno solato in paradižnik. Postrezite takoj!
Opombe
- To je 20-minutni obrok, KO SE začne postopek kuhanja. Testo boste morali 30 minut pred peko vzeti ven, da se odmrzne.
- Rukolo lahko zamenjate za mlado špinačo, mešano zelenjavo ali katero koli solato po vaši izbiri; češnjeve paradižnike zamenjajte za sveže sesekljane paradižnike ali celo posušene paradižnike.
- Za lažje serviranje priporočam, da pecivo narežete na rezine, preden ga oblijete z dodatki.
- Imeli boste veliko ostankov Ranch dressinga; odlično se poda k surovi zelenjavi ali na vrhu solate.