Samo en način je, da pravilno pogledate na čudovito, dekadentno, drago funt temne čokolade, ki se hitro stopi v samo veliko zmešnjavo po vašem pultu – kot znak!
Življenje nam ves čas pošilja znake in pomembno je prisluhniti!
Znaki lahko pomenijo vse vrste norosti.
Mogoče je to znak, da postanete bolj ustvarjalni s tem, kar že imate …
Ali znak, da se za nekaj minut umirite in naj bo vaša edina skrb mešanje popolnoma čudovite ponve stopljenega užitka …
Ali znak, da bo malo čokoladne ljubezni polepšalo vse v vašem dnevu…
Karkoli je, morate poslušati znake. Še posebej, če vključujejo pol kilograma stopljene čokolade.
Ta znak je izpadel resno sanjsko!
To je bila epska izkušnja pri izdelavi polbonbonov in aktiven sem bil le približno 7 minut. 7 minut! Malenkosti so tiste, ki me te dni navdušijo.
Kari, kumina in cimet se stopijo v naši čokoladi, preden jo prelijemo s popečenim kokosom in sesekljanimi pistacijami – tako lepo, tako preprosto!
Majhen namig … če nameravate to deliti, bi podvojil serijo. Med mojim fantom in mojimi cimri je moj trajal malo več kot eno uro!
Temna čokolada, kokos, kari, skorja pistacije – Baker by Nature
1 funt temne čokolade (boljša kakovost, boljši okus), narezana na majhne koščke
2 1/2 čajne žličke curryja (sprva uporabite manj, če niste prepričani, koliko vam je curry všeč)
1/4 žličke mlete kumine
ščepec cimeta
1 skodelica popečenih kokosovih kosmičev (pečico segrejte na 375, kokosove kosmiče položite v plitev pekač in jih postavite v pečico za 5-8 minut ob pogostem mešanju)
1 skodelica sesekljanih pistacij
Navodila:
Pekač 9×12 obložite s peki papirjem.
V dvojni posodi stopite čokolado na majhnem ognju, dokler ni popolnoma gladka. Vmešajte kari, kumino in cimet.
Stopljeno čokolado vlijemo v pripravljen pekač, tako da čokolado zgladimo le do 3/4, da ohranimo gostoto. Potresemo s popečenim kokosom in pistacijami ter odstavimo vsaj 2 uri. Svojo serijo sem za eno uro postavila v hladilnik in bila je pripravljena!