Te enostavne lava torte iz staljene čokolade za dve osebi so tako okusne in popolne za valentinovo! Recept za bogato, dekadentno in romantično čokoladno sladico, ki jo lahko pripravi vsak doma!
Recept za lava torto iz staljene čokolade
Valentinovo je eden mojih najljubših praznikov … zato sem seveda navdušena, da je do tega le še nekaj tednov! In verjetno ni presenetljivo, da nameravam praznovati s čokolado. Natančneje, s temi enostavnimi lava tortami iz staljene čokolade za dva!
To je najino prvo (in edino!) valentinovo kot zaročenca, zato želim narediti noč še posebej posebno. In za nas ekstra special = domače testenine, dobra steklenica vina in gnjecava čokoladna torta. Oh, in stare epizode zakona in reda. Kaj lahko rečem? Smo popolni in popolni domači!!! In bi raje preživel romantične počitnice doma kot v tesni in natrpani restavraciji. Ali obstajajo še kakšni domači ljudje, ki bi lahko bili povezani?
Ampak odvrnil sem se! Vrnimo se k lava tortam, ki vas jih bom naučil narediti! Po tem receptu pripravite dve izjemno bogati in čokoladni staljeni torti. Ravno dovolj, da uživata z dragim … brez ostankov. In verjemite mi: ne boste imeli ostankov!!! Ker vsakič, ko jih naredim, so krožniki čisti. Ni najlepša slika … ampak popolnoma resnična.
Namigi in triki za uspeh recepta
Sestavine za čokoladno lava torto?
- neslano maslo
- kvalitetna čokolada (jaz imam raje temno ali polsladko)
- sladkor
- jajca in rumenjaki
- moka
- sol
- vaniljev ekstrakt
- in espresso v prahu (neobvezno, vendar resnično izboljša okus čokolade!)
Kako speči staljeno lava torto?
- Najprej boste želeli pečico segreti na 450 stopinj (F).
- Potem boste naredili testo. Prvi korak je stopiti čokolado in maslo do gladkega. Nato preprosto vmešaš preostale sestavine … in to je to. Tako enostavno!
- Nato boste morali namastiti dva 6-unčna ramekina, primerna za pečico. Te uporabljam in obožujem.
- Nato boste testo enakomerno razdelili med ramekine, jih položili na majhen pekač in pekli 10 do 11 minut, ali dokler se ne napihnejo, vendar so v sredini še vedno rahlo majavi.~ 253~
- In končno, torte ohlajajte le natanko eno minuto, preden jih obrnete in vzamete iz modelov. V nasprotnem primeru bodo nadaljevali s kuhanjem in se lahko zlepijo.
Ali lahko Lave Cakes pripravimo vnaprej?
DA!!! Testo lahko hranite v hladilniku do 12 ur. Pred peko naj se segreje na sobno temperaturo.
K čemu postreči čokoladne lava torte?!
Če sem popolnoma iskren, so te gnjecave čokoladne torte dovolj slastne, da so samostojne!
Ampak, če jih res želite narediti preveč, jih postrezite s sladoledom, stepeno smetano, svežim sadjem ali soljeno karamelno omako! Kot lahko vidite na mojih fotografijah, sem jih postregla s čokoladnimi ostružki in svežimi malinami in bilo je OKUSTNO. Če pa želite, da so stvari preprostejše, jih potresite z rahlim prahom kakava ali slaščičarskega sladkorja. Možnosti so skoraj neskončne!
Za več receptov za valentinovo si oglejte:
- čokoladna sladka torta brez moke
- Rdeči žametni kolački z eno skledo
- Čokoladni tartufi iz rdečega vina
- Valentinova piškotna pita
- Čokoladni kolački, polnjeni z Nutello in malinovo glazuro
- Čokoladne stopljene torte Grand Marnier
IN ČE POSKUSITE TA RECEPT ZA ENOSTAVNE LAVA KOLAČE IZ STALENE ČOKOLADE ZA DVOJE, MI SPOROČITE! SPODAJ PUSTITE KOMENTAR IN NE POZABITE POSNETI SLIKO IN JO OZNAČITI #BAKERBYNATURE NA INSTAGRAMU! OGLED VAŠIH KUHINJSKIH STVARITEV NAM POLEŠŠA DAN.
Enostavne lava torte iz staljene čokolade za dva
Te preproste lava torte iz staljene čokolade za dva so tako okusne in popolne za valentinovo! Recept za bogato, dekadentno in romantično čokoladno sladico, ki jo lahko vsak pripravi doma!
-10 { fill: }-10 33 -10-33); }-10 50 -10-50); }-10 66 -10-66); -10-33 stop -10-50 stop -10-66 stop { stop-color: }4,84 od 12 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 5 min Čas kuhanja 11 min Čas neaktivnosti 1 min Skupni čas 17 min
Tečaj DessertCuisine Cake
Porcije 2 tort
Sestavine
2 unč neslanega masla
3 unč polsladke čokolade, narezane na koščke
1 čajna žlička espressa v prahu
1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja, pakirano
1/4 skodelice slaščičarskega sladkorja~253 ~1 veliko jajce, pri sobni temperaturi
1 rumenjak, pri sobni temperaturi
1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
1/4 skodelice moke
1/8 čajne žličke soli (majhen ščepec)
Navodila
Pečico segrejte na 450°F. Izdatno namažite dva 6-unčna ramekina z maslom ALI razpršilom za peko, ki se ne sprijema; položite na pekač in pustite na stran, dokler ni potrebno.
Dodajte maslo in čokolado v veliko skledo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo segrevajte v mikrovalovni pečici v korakih po 20 sekund, pri tem pazite, da po vsakem koraku dobro premešate, dokler se čokolada popolnoma ne stopi. Odstranite iz mikrovalovne pečice in gladko zmešajte. Vmešajte espresso v prahu. Nato vmešajte oba sladkorja in mešajte, dokler se dobro ne združita. Dodajte jajce, rumenjak in vanilijo ter mešajte, dokler se dobro ne poveže.
Vmešajte moko in sol ter mešajte, dokler se ravno ne združita, pri čemer pazite, da ne premešate testa.
Testo enakomerno porazdelite med pripravljene ramekine in jih položite nazaj na pekač.
Pecite 11 do 12 minut ali dokler se vrhovi ne napihnejo in robovi niso čvrsti, vendar je sredina še vedno rahlo majava.
Odstranite iz pečice in ohladite za točno 1 minuto. S kuhinjsko krpo za zaščito rok previdno obrnite vsak ramekin na majhen krožnik. Po vrhu potresemo s čokoladnimi ostružki in jagodami. Postrezite takoj in uživajte!