Bond Yam and Oil
Strica Bonda sem spoznal pred nekaj leti in z njim sem začel komunicirati šele pred kratkim. Stric Bond, tako kot jaz, je gurman in medicinski… Czytaj dalej »Bond Yam and Oil
Domača stran »
Yam and oil
Ikokore-Ifokore (Ekpang jugozahoda)
Pogumno lahko rečem, da je to največji vdor po Ekpangu. Ekpang za Efike je Ikokore ali Ifokore (odvisno od narečja) za Jorube (natančneje Ijebuje) Ikokore; eden… Czytaj dalej »Ikokore-Ifokore (Ekpang jugozahoda)
Poprova juha z jamom in svežo ribo
Hladnejšo sezono pa pozdravljamo s svežo ribo in poprovo juho! kai! Ta recept me spominja na suho ribjo in poprovo juho, za katero upam, da… Czytaj dalej »Poprova juha z jamom in svežo ribo
Možnar, pestič in njegovo mesto v nigerijski kuhinji
Medtem ko so se moški vračali s kmetije, je bilo slišati zvok žensk, ki so v daljavi udarjale »kpom, kpom, kpom!« To je bil zvok… Czytaj dalej »Možnar, pestič in njegovo mesto v nigerijski kuhinji