Potaža iz jama in trpotca z Ugbo
Temu bi rad rekel fusion tip jedi, vendar bi ga raje poimenoval samo lonček iz jama z Ugbo. Obstaja veliko načinov kuhanja te jedi in od… Czytaj dalej »Potaža iz jama in trpotca z Ugbo
Domača stran »
pottage
Enolončnica iz kravje noge
Ok, kdo ne mara krepke mesne enolončnice? Pred kratkim sem za projekt, na katerem sem delal, naredil nekaj kratkih govejih rebrc in me je… Czytaj dalej »Enolončnica iz kravje noge
Lokalna enolončnica iz jama. Ko lokalno pride v piko na i!!!!
Ste že kdaj imeli tiste dni, ko ste bili lačni in ste imeli le nekaj sestavin? Čeprav mi je delno star jam všeč, je nova sezona… Czytaj dalej »Lokalna enolončnica iz jama. Ko lokalno pride v piko na i!!!!
Ukom Isip (Potaša iz kokosa in morskega trpotca). Oda bogovom Efik
Navdušil vas bom z najlažjo in najokusnejšo juho, ki bi jo kdaj jedli, ala Asandia Hogan. Asandia Hogan sem spoznal na Facebooku. Ona je… Czytaj dalej »Ukom Isip (Potaša iz kokosa in morskega trpotca). Oda bogovom Efik
Ikokore-Ifokore (Ekpang jugozahoda)
Pogumno lahko rečem, da je to največji vdor po Ekpangu. Ekpang za Efike je Ikokore ali Ifokore (odvisno od narečja) za Jorube (natančneje Ijebuje) Ikokore; eden… Czytaj dalej »Ikokore-Ifokore (Ekpang jugozahoda)
Fižol in koruzni lonček (Adalu)
Počasi se bliža hladnejši čas in če ste kot jaz, bi vedeli, da je čas za krepke recepte in krepko hrano. Takšna hrana, ki te… Czytaj dalej »Fižol in koruzni lonček (Adalu)
Ribe na žaru
To bi moral biti poletni recept, vendar sem se zaradi velikega povpraševanja po receptih za pečene ribe odločila, da objavim to objavo. Vedno sem… Czytaj dalej »Ribe na žaru
Koruzna lončnica (Ukpo Oka, Deconstructed)
Moja znana koruzna juha. Ta recept se je rodil na dan, ko sem želel narediti Ikokore in potem, ko sem zapravil svoj vodni jam tako, da… Czytaj dalej »Koruzna lončnica (Ukpo Oka, Deconstructed)