Omake

Nsala. Za ljubezen do bele juhe

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Kaj je Nsala juha? To je neke vrste bela juha, ki je avtohtona za Igboje in Efikse. Imenuje se bela juha, ker je narejena… Czytaj dalej »Nsala. Za ljubezen do bele juhe

Oha juha. Hrana za bogove

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Zaradi nekaj povpraševanja sem se odločil objaviti to objavo. Oha juha, juha za bogove, juha mojih prednikov. Preden zaužijemo to juho, moramo popiti nekaj pijače 🙂… Czytaj dalej »Oha juha. Hrana za bogove

Otong juha (okra juha. Efik Style) Surf and Turf

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Otong juha, ki je večini poznana tudi kot juha iz bamije, je ena najbolj okusnih nigerijskih dobrot . Nigerijci temu pravimo »Okro«. Poleg tega, da… Czytaj dalej »Otong juha (okra juha. Efik Style) Surf and Turf

Nigerijska poprova omaka (Ata DinDin)

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Prebiral sem objavo za ata din din na 9jafoodie.com. Že pred časom sem jo videla objaviti na Instagramu, zato sem se odločila, da jo pobrskam.… Czytaj dalej »Nigerijska poprova omaka (Ata DinDin)

Korenčkova enolončnica na osnovi sofrita (ko vam paradižnik poskuša pokazati, kdo je šef, vi improvizirate)

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Ni novost, da Nigerijci obožujejo svojo paradižnikovo enolončnico. Kaj je nedeljski riž brez enolončnice. Ne glede na to, kako obožujemo naš riž Jollof, ne pridite… Czytaj dalej »Korenčkova enolončnica na osnovi sofrita (ko vam paradižnik poskuša pokazati, kdo je šef, vi improvizirate)

Enolončnica iz kravje noge

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Ok, kdo ne mara krepke mesne enolončnice? Pred kratkim sem za projekt, na katerem sem delal, naredil nekaj kratkih govejih rebrc in me je… Czytaj dalej »Enolončnica iz kravje noge

Ogbono in okra juha

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Moram reči, da če bi v Nigeriji obstajal lokal z juho Ogbono, bi bil jaz njihov prvi gost. Nora sem na ogbono. Moja mama naredi… Czytaj dalej »Ogbono in okra juha

Ila Asepo. Za ljubezen do okra juhe.

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Da, vem, da sem objavil dve prejšnji objavi na Okra, vendar veste, da je hrana vsestranska 🙂 To je bil kar uspešen recept. Moj ajebutter… Czytaj dalej »Ila Asepo. Za ljubezen do okra juhe.

Afriška enolončnica iz arašidovega masla z jajčevci in okro (vegetarijanski senegalski maafe)

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Nikoli nisem jedel Maafeja, dokler me Priya ni vprašala, ali imam recepta zanj. To me je pripeljalo do tega, da sem uradno zaljubljen v enolončnico.… Czytaj dalej »Afriška enolončnica iz arašidovega masla z jajčevci in okro (vegetarijanski senegalski maafe)

Juha iz palmovih orehov (Ofe akwu Ndi Igbo) in ganski fufu

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Gana se sreča z Nigerijo v tej slastni skledi juhe iz palmovih orehov in ganskega fufuja. Zdi se, da je juha iz palmovih oreščkov v… Czytaj dalej »Juha iz palmovih orehov (Ofe akwu Ndi Igbo) in ganski fufu

1
2
3
…
5
Następne »