Ogljikovi hidrati

Piščanec Suya Pizza

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Torej, če me poznate, obožujem pico in obožujem sujo; še posebej piščančja suya. Pogovarjala sem se s prijateljico na Facebooku Aishatu in pogovarjala sva se… Czytaj dalej »Piščanec Suya Pizza

Palmovo olje in riž bazilike. Lokalni riž Jollof. (riž s palmovim oljem)

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Ko sem odraščal v Nigeriji, je bil riž s palmovim oljem stalna živila. Bilo je enostavno kuhati brez kakršnih koli težav. Vključuje uporabo palmovega olja, začinjene paprike,… Czytaj dalej »Palmovo olje in riž bazilike. Lokalni riž Jollof. (riž s palmovim oljem)

Testenine s česnom in kozicami. Stepite špagete!

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Predstavljajte si, da greste skozi dan in niste prepričani, kaj narediti za večerjo. No, to sem bil jaz in vedel sem, da se nikomur doma… Czytaj dalej »Testenine s česnom in kozicami. Stepite špagete!

Bond Yam and Oil

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Strica Bonda sem spoznal pred nekaj leti in z njim sem začel komunicirati šele pred kratkim. Stric Bond, tako kot jaz, je gurman in medicinski… Czytaj dalej »Bond Yam and Oil

Hitro prepraženo kozje meso in riž

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Vsakdo ima poleti rad hiter obrok brez težav. Tukaj sem bil, načrtoval sem večerjo in v mislih sem imel veliko riža, a po dolgem dnevu… Czytaj dalej »Hitro prepraženo kozje meso in riž

Jollof in testenine z morskimi sadeži

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Ko sem odraščal, sem bil znan po svojih jollof “Supergetti”, ki sem jih pripravljal z najrazličnejšimi začimbami. Od suhih rib do prekajenega mesa. Pravzaprav… Czytaj dalej »Jollof in testenine z morskimi sadeži

Banga riž. Ofe Akwu Rice (Palm Nut Goodness)

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Čeprav sem odraščala v državi Delta, sem Igbo dekle, nwa Igbo! In prisežem, da včasih nisem maral riža Banga in karkoli banga. (Banga je… Czytaj dalej »Banga riž. Ofe Akwu Rice (Palm Nut Goodness)

Ikokore-Ifokore (Ekpang jugozahoda)

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Pogumno lahko rečem, da je to največji vdor po Ekpangu. Ekpang za Efike je Ikokore ali Ifokore (odvisno od narečja) za Jorube (natančneje Ijebuje) Ikokore; eden… Czytaj dalej »Ikokore-Ifokore (Ekpang jugozahoda)

Oven Cooked Jollof Rice (Oven baked Jollof Rice)

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Ste vedeli, da je danes svetovni dan Jollof? Ja o, dan za uživanje riža Jollof do mile volje in brez občutka krivde! Ta jollof rice trick me… Czytaj dalej »Oven Cooked Jollof Rice (Oven baked Jollof Rice)

Ocvrt riž s kurkumo

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

To je sestra recepta, ki sem ga objavil v začetku tega leta, tj. mojega nigerijskega ocvrtega riža To je bila uspešna ali sladka napaka, če… Czytaj dalej »Ocvrt riž s kurkumo