browsing
Ko smo odraščali v Nigeriji, smo jedli veliko doma pridelane zelenjave. Imeli smo svoj vrt s svežim sadjem, zelenjavo, jamom in zelišči. Ob koncih tedna… Czytaj dalej »Omaka iz jajčevcev (vrtna jajčna omaka). Moj lonec slastnosti
m Do božiča je še nekaj dni, prehlajen sem in bombardiral sem se s pikantnimi juhami; od zelenjavne poprove juhe do ribje poprove juhe in… Czytaj dalej »Enostavna ribja poprova juha
Edikang Ikong…kralj Efik juh… Po mojem iskrenem mnenju je Edikang Ikong moški, Afang pa ženska. Robustnost in drzni okusi te juhe naredijo to, kar je.… Czytaj dalej »Edikang Ikong (Kralj juh Efik)
Če kakšno hrano obožujem, je to nigerijska solata. Je ena jed, ki lahko služi kot poln obrok ali priloga. Naredite ga lahko tudi na veliko… Czytaj dalej »Nigerijska solata
Praznični čas je v zraku in obujam spomine na dneve preživljanja počitnic v očetovi vasi. Za moje tuje bralce je vas preprosto podeželski dom, kjer… Czytaj dalej »Nigerijska poprova juha iz kozjega mesa in drobovine (Božič LazyChef)
Z več kot 400 govorjenimi jeziki je Nigerija država, polna ljudi iz različnih družbenih slojev. Trenutno gre Nigerija skozi veliko; zdi se, da je cela… Czytaj dalej »Dambu Nama
Ta božič se osredotočam na preprosto. Do praznikov je bilo pestro in vem, da je tako tudi v nekaterih gospodinjstvih; zato potrebujem preproste recepte. Zdi… Czytaj dalej »Dušene piščančje krače (Lazychef Christmas)
To je eden mojih najljubših receptov letos! Je kot ponovitev mojega recepta za ocvrti riž Jollof; samo z uporabo Atadindina. Lepota tega recepta je v… Czytaj dalej »AtaDinDin Ocvrti riž-Jollof Ocvrti riž (LazyChef Christmas)
Kdo pripravlja ribe v božičnem času? Kdorkoli! Naj začnem s tem, da vam povem, zakaj sem hvaležen za ta božič in kako se mi je… Czytaj dalej »Enostavno začinjena pečena riba…
Naj ti nekaj povem o. Nikoli ne reci nikoli! Čeprav sem nedavno videl veliko indijske kuhinje z uporabo jogurta, sem prvič videl recept z mariniranim… Czytaj dalej »Pikantna piščančja perutnička v nigerijskem slogu