browsing
Praznični čas je v zraku in obujam spomine na dneve preživljanja počitnic v očetovi vasi. Za moje tuje bralce je vas preprosto podeželski dom, kjer… Czytaj dalej »Nigerijska poprova juha iz kozjega mesa in drobovine (Božič LazyChef)
Pogumno lahko rečem, da je to največji vdor po Ekpangu. Ekpang za Efike je Ikokore ali Ifokore (odvisno od narečja) za Jorube (natančneje Ijebuje) Ikokore; eden… Czytaj dalej »Ikokore-Ifokore (Ekpang jugozahoda)
Ko sem prvič slišal za Asuna, sem se nekako spraševal, kaj to je, dokler nisem vprašal nekaj svojih prijateljev, ki mi bi to znali razložiti. Asun je začinjeno kozje meso,… Czytaj dalej »Asun in Dodo (Asun in praženi trpotec)
Isiewu, je tisto, čemur jaz pravim “hrana za bogove”. Isiewuja ljubim z vso dušo. Moja mama je imela restavracijo, kjer je stregla Isiewu kot glavno… Czytaj dalej »Solata Isiewu, Ukpaka in Isiewu
To bi moral biti poletni recept, vendar sem se zaradi velikega povpraševanja po receptih za pečene ribe odločila, da objavim to objavo. Vedno sem… Czytaj dalej »Ribe na žaru
Okusen in pekoč okus poprove juhe. Komu ni všeč? Še nikoli nisem srečal Nigerijca, ki ne bi ali ne uživa poprove juhe. Nekaterim je… Czytaj dalej »Raznovrstna mesna poprovina