browsing
Kdo ne mara dobrega cvrtja? Ta recept sem ustvaril, ko sem se spraševal, kaj bodo moji ajebutterji jedli. Vedel sem, da če skuham še eno… Czytaj dalej »Noodle Stir Fry. Sprostite svojega notranjega kuharja.
Moram reči, da če bi v Nigeriji obstajal lokal z juho Ogbono, bi bil jaz njihov prvi gost. Nora sem na ogbono. Moja mama naredi… Czytaj dalej »Ogbono in okra juha
Če obstaja kateri recept, ki mi bo za vedno všeč, sta to moja recepta za jollof s palmovim oljem in špagete Jollof. Tukaj imam en… Czytaj dalej »Zelo enostavni špageti Jollof
Gana se sreča z Nigerijo v tej slastni skledi juhe iz palmovih orehov in ganskega fufuja. Zdi se, da je juha iz palmovih oreščkov v… Czytaj dalej »Juha iz palmovih orehov (Ofe akwu Ndi Igbo) in ganski fufu
Navdušil vas bom z najlažjo in najokusnejšo juho, ki bi jo kdaj jedli, ala Asandia Hogan. Asandia Hogan sem spoznal na Facebooku. Ona je… Czytaj dalej »Ukom Isip (Potaša iz kokosa in morskega trpotca). Oda bogovom Efik
Efo riro je bogata nigerijska zelenjavna juha, ki jo v glavnem kuhajo joruba govoreči ljudje Nigerije. Efo riro lahko uvrstimo med najlažje nigerijske juhe ali enolončnice.… Czytaj dalej »Špinačna enolončnica. Brez olja Efo’ Riro (ni vaš tradicionalni Efo Riro)
Nameraval sem deliti recept za Dambu Nama (narezana goveja suja); potem se je zgodilo to. Moj sin obožuje bamijo, odkar so mu diagnosticirali nekatere alergije… Czytaj dalej »Ribe, morski sadeži in bazilika po nigerijskem navdihu (ker so nigerijski recepti lahko še več)
Bil sem na kratkem premoru, a nisem mogel ostati dolgo stran. Samo sedim tukaj, pišem zgodbo za ta recept in osvobajam spomine na to, da sem bil zelo… Czytaj dalej »Skuša in paradižnikova omaka
Če sem kdaj rada kuhala kakšno Efik jed, je to ta preprost kokosov riž. Ob dnevih, ko si želim nekaj hitrega in enostavnega ter en lonček, je… Czytaj dalej »One Pot Efik Style Kokosov riž (Edesi Isip)
Pred časom sem se spraševal, ali bi naredil Efo riro, vendar nisem želel, da bi bil okus ali na splošno enak. Kot kuhar… Czytaj dalej »Efo Riro