browsing
Navdušil vas bom z najlažjo in najokusnejšo juho, ki bi jo kdaj jedli, ala Asandia Hogan. Asandia Hogan sem spoznal na Facebooku. Ona je… Czytaj dalej »Ukom Isip (Potaša iz kokosa in morskega trpotca). Oda bogovom Efik
Nekajkrat si pripravim lokalni jollof riž in res ga imam tukaj. Precej smešno je, ker je bila ta metoda za Iwuka Edesija eden od načinov, kako… Czytaj dalej »Iwuk Edesi. (Domorodni riž Jollof). Potreba živeti in pustiti živeti
Edikang Ikong…kralj Efik juh… Po mojem iskrenem mnenju je Edikang Ikong moški, Afang pa ženska. Robustnost in drzni okusi te juhe naredijo to, kar je.… Czytaj dalej »Edikang Ikong (Kralj juh Efik)
Osvojil sem Afang in sem se moral trepljati po rami. Če obstaja kakšna juha, ki sem se je kdaj bal skuhati, je to Afang; ker… Czytaj dalej »Efere Afang (kraljica juh Efik) Juha Afang
Če kakšno hrano obožujem, je to nigerijska solata. Je ena jed, ki lahko služi kot poln obrok ali priloga. Naredite ga lahko tudi na veliko… Czytaj dalej »Nigerijska solata
Torej še vedno pozdravljam pomlad in tale recept je tako navdihujoč za deževne pomladne večere. Spomnim se obiska tete in vedno, ko sem bil pri njej, je vedno kuhala ribe… Czytaj dalej »Ribiška juha
Če ste kdaj teden dni pred šolo jedli toplo okra juho s hladno ebo, ne boste uživali le v receptu, ampak tudi v sladki nostalgiji… Czytaj dalej »Efere Etighi (bela okra juha) s pridihom
Če sem kdaj rada kuhala kakšno Efik jed, je to ta preprost kokosov riž. Ob dnevih, ko si želim nekaj hitrega in enostavnega ter en lonček, je… Czytaj dalej »One Pot Efik Style Kokosov riž (Edesi Isip)
Ne morem dovolj poudariti, da je Nsala, tj. bela juha Igbo, drugačna od Efikove. Oba sta bela, vendar nista eno ali isto. Afia Efere, ki… Czytaj dalej »Afia Efere (bela juha-efik slog)