Zakaj torej pišem blog o jamu in olju? No,  sem se z mamo pogovarjala o kremi iz palmovih oreščkov, medtem ko sem razmišljala, kaj narediti… Czytaj dalej »Jam in olje sta pravkar postala več

  Torej je bila velika noč, a pred veliko nočjo je bil rojstni dan mojega ajebutterja2. Njegov rojstni dan rada praznujem na veliko noč, ker… Czytaj dalej »2 V eni veliki noči

Torej, danes sem se zbudil in deževalo je; zato je bilo tako hladno. Hotela sem skuhati ribjo poprovo juho, a prijateljica ni prinesla rib, kot je… Czytaj dalej »Začinjene ocvrte ribe v začinjenem testu…street food gourmet

Oh Chim! Nisem nameraval objaviti še enega recepta za riž Jollof, vendar dobivam vprašanja, če imam recept za riž Basmati jollof, in namesto da bi ves… Czytaj dalej »Riž Basmati Jollof (A Jollof State of Mind)

  Če me spremljate na družabnih omrežjih, boste vedeli, da gojim to nesmrtno ljubezen do Nollywooda. Nollywood je za Nigerijce to, kar je Hollywood za… Czytaj dalej »Nigerijski leni kuhar in Nollywood…(10 minut z Nse)

Če sem med odraščanjem obstajal kakšen tradicionalni obrok, ki je bil na voljo enkrat na leto in med božičem, je bil to mamin pražen riž.… Czytaj dalej »Zelenjavno ocvrt riž in piščanec s papriko (LazyChef Christmas)

Razmišljala sem, kaj naj napišem za novo leto. Presenečen sem, kako dobro sem se pripravil za to objavo. To bi moral biti recept, a sem… Czytaj dalej »hrana. Blagoslov ali prekletstvo (tabu)

Delo na tej objavi je bila ena najbolj čustvenih stvari, ki sem jih kdaj moral narediti, in nisem zelo čustvena oseba na primer. Rada vzpostavljam… Czytaj dalej »Biafranska vojna in dejanje preživetja

Spoznajte gospoda Daniela Nwosuja, imenovanega Thatsdax. Glasbenik in študent z ljubeznijo do košarke, ki je po naključju Američan iz Nigerije; s tako ponižno ponižnostjo. ja… Czytaj dalej »10 minut z Danielom Nwosujem. Aka ThatsDax

V zahodnem svetu nigerijski kuharji trdo delajo, da bi predstavili nigerijsko hrano. Ne samo to, obstajajo gostinci in lastniki nigerijskih restavracij, ki skrbijo za potrebe… Czytaj dalej »10 minut s Chrisom U Aguocha Esq…(Magical Jollof Rice and Plantain)