Appetisers

Moja nigerijska mesna pita

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Sem ena oseba, ki ne peče. Sploh mi ni všeč kuhinjska wahala. Moja mama kot upokojena kuharica mi vedno pravi, da mora kuhar speči vsaj… Czytaj dalej »Moja nigerijska mesna pita

Solata Isiewu, Ukpaka in Isiewu

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Isiewu, je tisto, čemur jaz pravim “hrana za bogove”. Isiewuja ljubim z vso dušo. Moja mama je imela restavracijo, kjer je stregla Isiewu kot glavno… Czytaj dalej »Solata Isiewu, Ukpaka in Isiewu

Spomnim se odraščanja kot majhna deklica. Moja mama je pripravljala jajca in bučne liste skoraj vsak vikend. In vedno sem užival. Primeren je za popoln zajtrk… Czytaj dalej »Enostavna špinača in jajca

Poprova juha iz mačjih rib in morskih sadežev (Gana se sreča z Nigerijo)

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

V tej objavi se Gana sreča z Nigerijo v obliki juhe. Temu bi rekel modernejša različica poprove juhe. Vsaka afriška država ima svojo različico recepta… Czytaj dalej »Poprova juha iz mačjih rib in morskih sadežev (Gana se sreča z Nigerijo)

Čokoladni napihnjenci (puff-puff)

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Radi imamo puff-puff, vendar moram reči, da imam dve levi nogi, ko gre za peko ali ravnanje z moko. Ampak vedno poskušam in poskušam, dokler… Czytaj dalej »Čokoladni napihnjenci (puff-puff)

Ribe na žaru

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

To bi moral biti poletni recept, vendar sem se zaradi velikega povpraševanja po receptih za pečene ribe odločila, da objavim to objavo. Vedno sem… Czytaj dalej »Ribe na žaru

Govedina in jetrna suya

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Da! Napisal sem objavo za piščanca in moral sem narediti tudi to … Vse se je začelo s piščančjo sujo. Beef Suya je tudi eksotična nigerijska ulična… Czytaj dalej »Govedina in jetrna suya

Nd’s Chilly and Vanilla Short Bread Cookies

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Bil je materinski dan in zbudila sem se ob besedah: “Prosim, lahko spečem svoj piškotek, mamica?” To je bil moj ajebutter1, ki je prosil, da… Czytaj dalej »Nd’s Chilly and Vanilla Short Bread Cookies

Raznovrstna mesna poprovina

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Okusen in pekoč okus poprove juhe. Komu ni všeč? Še nikoli nisem srečal Nigerijca, ki ne bi ali ne uživa poprove juhe. Nekaterim je… Czytaj dalej »Raznovrstna mesna poprovina

Enostaven rižev puding s kislico, kokosom in rumom

przez Marija Kotnik
2023-01-312023-01-31

Slavni rižev narastek! Ne vem, zakaj sem sedel na tem receptu; saj sem res užival. Mislim, da je bilo z moje strani preveč dela; potem… Czytaj dalej »Enostaven rižev puding s kislico, kokosom in rumom