Ta kruh je nastal iz čiste lenobe 🙂 Pri meni doma obožujemo trpotec in banane, a predvsem trpotec. Tudi zrele trpotce imamo v navadi uživati. Lahko jih pripravimo s cvrtjem, kuhanjem in celo v fufu, tj. kroglice za požiranje.
Nekatere stvari so, s katerimi sem obsedena, in dve stvari, ki sta na seznamu, sta trpotec in kokos. Zadnje čase se mi zdi, da vse pripravljam s kokosom. Pravzaprav sem moral zelo upočasniti. In v tej sladki piti sta se pojavili dve moji najljubši stvari.
Kakorkoli, Ajebutte2 je diplomiral v cerkvi in odločil sem se, da naredim nekaj posebnega zanj. Poleg moje piščančje obare sem mu zelo želela speči nekaj sladkega. Pohajkovala sem se po kuhinji in našla dva zrela trpotca. Kot ponavadi jih nikoli ne pospravim v smeti; Vedno najdem kaj opraviti z ostanki. Odločila sem se, da pripravim trpotčev kruh, vendar sem iz nekega razloga namesto pekača zagrabila posodo za pito; Od tod tudi ime “pita”. Ime “pita” je edina razlika, ki jo ima ta jed od navadne štruce. Če želite pripraviti trpotčev kruh, je tudi ta recept, ki ga morate upoštevati. Lahko bi uporabil navaden pekač za štruce, a sem že namastil pekač za pite, pa bi vseeno imel enak okus.
Moram reči, da sem zadovoljna s tem receptom. Verjemite mi, jaz ne pečem, tako da ko je ta pita (kruh) izpadla odlično, sem bila izven sebe od sreče in bila sem tudi najboljša mamica na celem svetu. Pri peki imam dve levi nogi, vendar je bila moja prioriteta ugoditi otroku in za to sem hvaležna. Hvala mojemu ajebutterju1, ki je navdušeno pekel z mano in bil pri tem presrečen. Dojenček ima čudovite brbončice 🙂
ta pita je sladka, z orehi, polna ljubezni in zadovoljiva
5,0 od 1 mnenj Trpotčeva pita Shrani Natisni Čas priprave 10 min Čas kuhanja 45 min Skupni čas 55 min Avtor: Nma Cuisine: Fusion Porcije: 12 Sestavine
- 2 zrela trpotca
2 srednje velika do velika jajca pri sobni temperaturi~253 ~ 1 palčka ali ½ skodelice stopljenega masla ~ 253 ~ 11/2 skodelice ovsene moke. Katera koli moka deluje
⅓ – ½ skodelice rjavega sladkorja. Uporabite lahko manj ali več. Lahko ga nadomestite tudi s katero koli vrsto sladkorja
1 žlička ovsenih zdrob
¼ žličke soli
1 žlička pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone
2 žlički ekstrakta vanilije
¼ žličke muškatnega oreščka (neobvezno)
1-2 žlici posušenega kokosa
4 žlice. katere koli vrste sesekljanih orehov. Uporabil sem orehe in mandlje
2 žlici črnega ribeza ali rozin
Navodila
- pečico predhodno segrejte na 350 stopinj
V veliki posodi za mešanje pretlačite trpotec, dokler ni res kašast
vlijte vse sestavine in temeljito premešajte
na pekač za pite ali hlebce vtrite maslo in ga potresite z malo moke. Vlijemo testo in pečemo približno 45 minut med 250-350 stopinjami
Opombe Lahko zmanjšate temperaturo pečice, odvisno od tega, kako vroča postane vaša pečica. Svojo sem moral zmanjšati na 250 po prvih 10 minutah. Uporabite lahko pekač za pito ali štruco. Za pripravo ovsene moke preprosto odmerite nekaj običajnega ovsenega obroka in ga pustite skozi suhi mlin 3.2.2925