Easy M&M piškotne ploščice so mehke, žvečljive in tako okusne! Obožujejo jih otroci in odrasli, zato so kot nalašč za prodajo peciva, polpetke in praznično peko! Tako kot moji rjavi masleni piškoti M&M, a veliko lažji!
M&M piškotki
Ta mesec smo na vrhuncu piškotkov in ni videti konca! Najprej so bili moji enostavni čokoladni piškoti, potem smo spekli najboljše ovsene piškote in zdaj? M&M PIŠKOTNE PLOČICE!
Moji preizkuševalci okusa so temu receptu dali 5 zvezdic! Kar v bistvu pomeni, da so jih zelo hitro pojedli in me prosili, naj spečem še več. Zato imam tako rad ploščice s piškoti! Brez ohlajanja testa za piškote … brez valjanja milijon in enega piškota … ali peke “en pladenj naenkrat” … in brez čudnih piškotov, ki so se odločili razlesti po pekaču! Namesto tega dobim debele in žvečljive domače piškote M&M … v obliki ploščice. V manj kot eni uri! Ste za?
Odlično! Segrejte pečico na 350 stopinj in potopimo se v ta novi recept!
Ena od stvari, ki mi je zelo všeč pri tem receptu? Narejen je iz super osnovnih sestavin, ki jih verjetno imate prav zdaj v svoji kuhinji! Potrebovali boste: stopljeno maslo, rjavi sladkor, kristalni sladkor, jajca, rumenjak, vanilijev ekstrakt, moko, sol in sodo bikarbono. Aja, pa skodelica m&m bonbonov! Uporabite lahko klasične M&M, M&M iz arašidovega masla ali mini M&M. Uporabil sem mini, ker imam iz neznanega razloga v shrambi milijon vrečk!
Spremembe, ki bodo popolnoma delovale v tem receptu
Brez sode bikarbone? Nič znoja. Lahko jih preskočite in bodo samo nekoliko bolj gosti, a še vedno tako okusni. Brez vanilije? To je vredu! Okus bo nekoliko manj zapleten, vendar ne pokvari dogovora! Imate samo beli sladkor? Belemu sladkorju dodajte žlico in pol melase in vtrite, dokler se dobro ne premeša. Nadaljujte po navodilih. Razen prej omenjenih sprememb ne priporočam spreminjanja tega recepta.
Edina sestavina, za katero predlagam, da je NE izpustite? sol! Te ploščice so zelo sladke, sol pa to uravnoteži in izboljša vse druge okuse.
Kako speči piškote M&M
Izdelava teh piškotkov je hitra in enostavna! Najbolj zamuden korak je verjetno porjavitev masla, ki ni obvezna. Osebno obožujem rjavo maslo in ga dodajam pekovskim izdelkom, kadar koli imam priložnost. Rjavo maslo doda bogat skoraj oreščkov okus! In vsekakor izboljša okus pekovskih izdelkov, še posebej preprostih receptov, kot so ploščice s piškoti!
V večini receptov za piškote morate rjavo maslo ponovno segreti na sobno temperaturo, kar je lahko nekoliko mučno in zamudno. Toda za te ploščice s piškoti preprosto prepražiš maslo in ga zmešaš s sladkorjem in vanilijo! Po mojem mnenju je torej vredno dodatnih 5 minut.
Če masla ne zapečete, je to vsekakor lahko recept za eno skledo! Preprosto raztopite maslo v veliki skledi v mikrovalovni pečici. Nato vmešajte sladkor in vanilijo. Nato dodajte jajca in rumenjak. Na koncu stresite suhe sestavine in zložite m&ms. Testo enakomerno vtisnite v pripravljen pekač in pecite približno 35 minut! Upoštevajte, da vsaka pečica deluje drugače, zato so časi pečenja le okvirni. Če je vaša pečica skoraj prazna, lahko traja približno 40 minut, da se pečejo.
Ok, torej najtežji del celotnega recepta? HLAJENJE! Predlagam, da se piškoti M&M popolnoma ohladijo v pekaču, kar traja približno 1 uro.
Ta recept lahko preprosto podvojite tako, da podvojite vse sestavine in spečete v pekaču 9 x 13. Toda če to storite, boste želeli čas peke podaljšati za nekaj minut!
Več receptov za piškote M&M:
- Mehki čokoladni piškoti M&M
- M&M piškotki
- Brown Butter M&M Blondies
Easy M&M piškotki
Easy M&M Cookie Bars so mehki, žvečljivi in tako okusni! Obožujejo jih otroci in odrasli, zato so kot nalašč za prodajo peciva, polpetke in praznično peko! Tako kot moji rjavi masleni piškoti M&M, a veliko lažji!
-38 { fill: }-38 33 -38-33); }-38 50 -38-50); }-38 66 -38-66); -38-33 stop -38-50 stop -38-66 stop { stop-color: }5 od 2 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 35 minut Čas neaktivnosti 1 ura Skupni čas 1 ura 45 minut
Tečaj DessertCuisine American
Obroki 1 ponev (9″)
Sestavine
1 skodelica (227 gramov) nesoljenega masla, stopljenega do rjave barve
1 skodelica (200 gramov) svetlo rjavega sladkorja, pakiran
1/4 skodelice (50 gramov) granuliranega sladkorja
1 čajna žlička čiste vanilije ekstrakt
2 veliki jajci plus 1 velik rumenjak, pri sobni temperaturi
2 skodelici (254 gramov) večnamenske moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1/2 čajne žličke soli
1 skodelica ( 6 unč) bonboni M&M, po želji še več za vrh
Morska sol v kosmičih, neobvezno
Navodila
Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Pekač velikosti 9 x 9 palcev obložite s pergamentnim papirjem ali aluminijasto folijo. Rahlo poškropite s pršilom proti sprijemanju in odstavite.
V ponvi na zmernem ognju stopite maslo, nato pa ga med občasnim mešanjem še naprej kuhajte do zlato rjave barve. Tukaj bodite pozorni, saj nočete zažganega masla! Odstranite z ognja in postrgajte maslo v veliko toplotno odporno posodo za mešanje.
Vmešajte oba sladkorja in mešajte, dokler se dobro ne združita. Vmešajte vanilijo. Nato dodajte jajca in rumenjak ter stepajte, dokler se ne združita.
Z gumijasto lopatico dodajte moko, sodo bikarbono in sol ter mešajte, dokler se ne poveže. Nazadnje zložite še M&M. Testo strgajte v pripravljen pekač.
Pecite 32 do 35 minut ali dokler robovi niso čvrsti in zlati. Po želji pritisnite dodatne M&M na vrhu toplih ploščic za piškote.
Ohlajajte v pekaču vsaj 1 uro pred rezanjem.