Oh heeeej. Tukaj sem jaz … s temi slanimi, hrustljavimi, karamelnimi piškoti za dva ugriza za vas. To res ni nič posebnega. Te priboljške je TAKO enostavno pripraviti in še lažje pojesti!
Toda stvar je v tem … da ti bodo ZA VEDNO spremenili življenje! Bogata, žvečilna, čokoladna osnova za brownije + omaka s slano karamelo + hrustljave slane preste >>> ČAROBNO JE!
Testo za brownije se združi v ENI SKLEDI, slana karamelna omaka pa ne bi mogla biti lažja! Tukaj uporabljam svoj recept za 6-minutno majhno serijo slane karamelne omake in je naravnost super! Termometer ni potreben. In naredi ravno dovolj! Če res nasprotujete izdelavi lastne karamele doma, mislim, da bi lahko stopili tudi tiste majhne posamično zavite karamele, ki jih prodajajo v pekarni – le obvezno dodajte malo smetane. Na vas!
Uporabite lahko poljubne preste, vendar vam toplo priporočam, da poiščete majhne, da se prilegajo na Salted Caramel Pretzel Crunch Brownie Bites. Našel sem jih na prehodu s čipi in bili so označeni kot “teenies”. Mislim, da je blagovna znamka Snyder, vendar ne 100 %. Poleg tega, če ne iščete tone slanega okusa, boste morda želeli kupiti nesoljene preste. Uporabil sem rahlo soljeno različico in ugotovil, da je popolnega okusa, vendar imam prednost močno nasoljenim sladkarijam. Če želite le kanček slanosti, izberite neslano 😉
Toliko smešno osupljivih okusov je zapakiranih v teh dveh prigrizkih —> Samo pripraviti ju moraš! Pri ugrizu številka ena bodo vaša usta veselo zaplesala … pri ugrizu številka dva boste dosegli še enega. To je obljuba.
Na srečo je po tem receptu približno 40 grižljajev piškotkov, tako da jih je veliko za iti 😉
Upam, da vam bodo te dekadentne poslastice všeč tako kot nam!
Lahko jih je pripraviti, noro enostavne za jesti (skoraj prelahke … mejijo na nevarno enostavne, veš?!) in potujejo kot v sanjah! Karamela se bo strdila po nekaj minutah, zato se jih ne bojte pripraviti za praznične zabave, darilne košare in izmenjavo piškotov. Zadetek boš! 😉
Slane karamelne preste Crunch Brownie Bites
NATISNI RECEPT
Sestavine
4 unč neslanega masla, stopljenega
9 unč polsladke čokolade, grobo narezane
1 skodelica sladkorja
1 čajna žlička vanilije
3 velika jajca
1 skodelica večnamenske moke~ 253~Slana karamelna omaka, povezava do recepta v objavi
40 mini preste
Navodila
Pečico segrejte na 325º. Pekač za mini mafine namastite s pršilom proti prijemanju; odstavimo.
Maslo in čokolado stopimo na majhnem ognju in občasno premešamo. Kuhajte, dokler se čokolada in maslo popolnoma ne stopita in ju lahko gladko stepete. Odstranite ponev z ognja. Vmešajte sladkor in vanilijo.
Dodajte jajca, eno za drugim, dobro premešajte po vsakem dodajanju.
Vmešajte moko; ne mešajte preveč.
Zajemajte testo v pripravljene pekače, tako da vsak model napolnite do 3/4.
Pecite v predhodno ogreti pečici približno 16 minut ali dokler rjavčki ne poskočijo nazaj, ko se jih dotaknete; ponovite s preostalim testom za brownie.
Na vsak brownie dodajte žličko ohlajene karamelne omake. Na vrh karamele pritisnite presto. Ohladite brownije, dokler se karamel ne strdi.