Če potrebujete hiter recept za zabavo za noč čarovnic, ne iščite dlje od teh preprostih sladko-koruznih blondink! S kratkim časom pečenja 20-25 minut so polni vseh najljubših bonbonov za noč čarovnic: candy corn. Zamenjava porjavelega masla z navadnim stopljenim maslom jim daje prefinjeno prednost!
Candy Corn Blondies Recept
Čeprav obožujem noč čarovnic, ne maram krvave, srhljive, strašljivo nezaupljive hrane za noč čarovnic.
Hrenovke, ki izgledajo kot okrvavljeni prsti? Ne, hvala. Žele z očesnimi kroglicami? Ne, v redu sem. Piškotki, ki izgledajo kot pajki? Težka podaja.
Ampak žvečljive blondinke iz rjavega masla, polne koščkov bele čokolade in sladkarij? Ja, prosim in hvala! Te so tako enostavne in hitro pripravljene. Tako postanejo popolni, kadar koli potrebujete praznično poslastico za noč čarovnic!
Kaj boste potrebovali
Ena mojih najljubših stvari pri tem receptu je, da je narejen z osnovnimi sponkami za shrambo, ki jih je zelo enostavno dobiti … in ne bi me presenetilo, če bi se jih večina že skrivala v vaši shrambi.
- Maslo: Moj predlog je neslano, vendar bo slano maslo delovalo v kančku. Izpustite zahtevano sol, če uporabljate soljeno maslo.
- Rjavi sladkor: Predlagam uporabo svetlo rjavega sladkorja, vendar bo tudi temno rjavi sladkor deloval v kančku.
- Izvleček vanilje: Uporabite pravo vanilijo, ne umetne ali imitacije vanilije. Če je to vse, kar lahko najdete, predlagam, da to izpustite.
- Jajca: Uporabili boste jajca in rumenjake! Uporabite velika jajca in jih pred uporabo segrejte na sobno temperaturo.
- Moka: Edina moka, ki jo lahko predlagam za ta recept, je večnamenska moka. Nisem ga testiral z nobeno drugo sorto in ne morem svetovati glede njihove podreditve.
- Sol: Izboljša okuse in uravnovesi sladkost.
- Košci bele čokolade: Predlagam uporabo visokokakovostne znamke, kot sta Ghiradelli ali Guittard. Delali bodo tudi koščki bele čokolade.
- Candy Corn: rad izbiram med njimi za “lepe” lol, vendar vam tega zagotovo ni treba storiti!
Specimo blondinke
- Pripravite ponev. Kovinski pekač velikosti 9×13 palcev obložite s pergamentnim papirjem. Če uporabljate stekleno ali keramično posodo, jih boste verjetno morali peči nekoliko dlje. Zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, ni potreben, samo pecite, dokler se ne svetijo na vrhu in se le malo pomikajo v sredini. Ko se popolnoma ohladijo, se bodo zelo strdili.
- Maslo porjavi. Maslo stopite v ponvi ali ponvi, nato pa nadaljujte s kuhanjem in pogosto obračajte ponev, dokler maslo ne porjavi, zadiši po oreščkih in ima na dnu drobne zlate lise. Tu bodite pozorni, porjavelo maslo lahko HITRO zagori.
- Naredite testo. V veliki skledi zmešajte maslo in rjavi sladkor ter stepajte, dokler se ne združita. Nato vmešajte jajca in vanilijo. Nato boste dodali moko, pecilni prašek in sol ter mešali, dokler se le ne združi. Nazadnje boste vanjo stresli koščke bele čokolade in nežno premešali.
- Testo vlijemo v pripravljen pekač. Zelo gosto bo, vendar bi ga morali enakomerno razmazati z lopatico. Če ne morete, ga z rokami potapkajte v ponev.
- Peci! Te blondinke boste pekli 18 minut, nato jih previdno vzeli iz pečice in na vrh dodali sladkarije. Nato jih postavite nazaj v pečico za 2 do 7 minut. Če želite, da so super puhasti in mehki, jih odstranite po 2 minutah. Če jih želite čvrste in žvečljive, jih pecite še 5 do 7 minut.
- Ohlajanje: Pekač postavite na rešetko in ohlajajte v pekaču vsaj 45 minut do 1 ure. Nato palice odstranite iz ponve, narežite na kvadratke in postrezite!
Ali jih lahko naredim vnaprej?
Čeprav jih lahko pripravite vnaprej, so resnično najboljši na dan, ko so pečeni. To je zato, ker dlje ko sedijo, bolj trde in manj žvečljive bodo. Opazila sem tudi, da po približno 24 urah izgubijo malo sijaja, zato so malo manj lepi. Vse to bo obdržalo, shranjeno v nepredušni posodi, do 3 dni. Ampak dvomim, da bodo zdržali tako dolgo.
Več receptov za zabavo za noč čarovnic:
- Piškotna torta s sladkarijami za noč čarovnic
- Mini bučkini sirovi kolački
- 5-sestavinska torta s koruznimi sladkarijami
- Piškoti pošasti iz arašidovega masla
- Piškoti Reese’s Pieces iz bele čokolade in arašidovega masla
Rjave maslene koruzne sladkarije
Če potrebujete hiter recept za zabavo za noč čarovnic, ne iščite dlje kot te enostavne sladkarije! S kratkim časom pečenja 20-25 minut so polni vseh najljubših bonbonov za noč čarovnic: candy corn. Zamenjava porjavelega masla za navadno stopljeno maslo jim daje prefinjeno prednost!
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 15 minut Čas kuhanja 25 minut
Course DessertCuisine piškotki
Sestavine
1 in 1/2 skodelice (284g) nesoljenega masla
2 skodelici (426g) pakiranega svetlo rjavega sladkorja
3 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
2 veliki jajci sobna temperatura
2 velika rumenjaka soba temperatura
2 in 1/2 skodelice (300g) večnamenske moke
1/2 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke pecilnega praška
1 skodelica belih čokoladnih koščkov
3/4 skodelice bonbonov koruza
Navodila
Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Kovinski ali aluminizirani jekleni pekač velikosti 9 x 13 palcev obložite s pergamentnim papirjem, tako da dve strani prekrivata pekač. Dati na stran.
V srednji ponvi na srednjem ognju raztopite maslo. Nadaljujte s kuhanjem masla in ponev pogosto obračajte, dokler maslo ne porjavi.
Postrgajte maslo – in vse zapečene koščke v veliko posodo za mešanje. Vmešajte rjavi sladkor in mešajte, dokler se dobro ne združi. Stepajte vanilijo.
Dodajte jajca in rumenjake ter stepajte, dokler se ne združi.
Z gumijasto lopatico dodajte moko, sol in pecilni prašek ter mešajte, dokler se ravno ne povežejo. Na koncu vmešajte še koščke bele čokolade.
Testo postrgajte v pripravljen pekač. To bo gosto, vendar bi ga morali zlahka razmazati z gumijasto lopatico.
Pečemo 18 minut. Pekač vzemite iz pečice in na vrh dodajte sladkarije, ki jih nežno potisnete v blondinke.
Ponev postavite nazaj v pečico in pecite še 2 do 8 minut, odvisno od tega, kako mehke/žvečljive želite njim. Za super mehko skoraj fudge kot blondinke odstranite prej. Za žvečilne piškotke, podobne ploščicam, pecite dlje.
Pekač vzamemo iz pečice. Pekač postavimo na hladilno rešetko in v pekaču hladimo 1 uro. Nato palice odstranite iz ponve, narežite na kvadrate in postrezite
Ključne besede blondinke, sladkarije, noč čarovnic, sladkarije blondinke