To so NAJBOLJŠI ovseni piškoti, ki jih boste kdaj spekli! Mehak, žvečljiv in poln valjanega ovsa in čokolade je to odličen recept, ki ga bo vzljubila vsa družina! Super enostavno in mešalnik ni potreben!
Piškoti z ovsenimi kosmiči
Prejšnji teden sem objavil svoje enostavne ploščice s čokoladnimi piškoti in fantje ste NORELI za njimi! Pa sem pomislil … zakaj ne bi naredil različice z ovsenimi kosmiči?!
Včeraj sem na hitro pokukala v našo shrambo in si oddahnila, da imamo vse potrebne sestavine že pri roki! Trenutno je blagoslov, saj se še vedno skrivamo na mestu in gremo v trgovino le enkrat na 2 tedna.
Še ena ugodnost? Električni mešalnik ni potreben! Pred nekaj tedni sem razbil stekleno posodo za mešanje v kuhinji in je še nisem mogel zamenjati. Torej so vsi recepti, ki sem jih ustvaril za vas, resnično 100 % ROČNO narejeni lol.
Kot vidite, so bila moja izbrana mešanica za te ploščice ogromni kosi gnjecave temne čokolade. Imel sem kup naključnih kosov iz drugih receptov in to je bilo popolno, da sem jih porabil!
Lahko pa uporabite katero koli mešanico, ki jo želite! Tu je nekaj idej:
- polsladki ali koščki mlečne čokolade
- narezana temna, mlečna ali bela čokolada
- čips ali skodelice arašidovega masla
- rozine (imeli bodo tako kot moji rjavi masleni ovseni piškoti z rozinami!)
- suhe brusnice in koščki bele čokolade
- karamele
- drobno sesekljana s čokolado oblita espresso zrna
- Reesejevi deli
- M&M’s
- preste
- pekani, orehi ali celo arašidi
- nastrgan kokos
Lahko bi našteval v nedogled, ampak mislim, da ste razumeli bistvo. Samo ne prekoračite 1 in 1/4 skodelice vsega, kar dodate, sicer bo pretežko.
Morska sol v kosmičih na vrhu je tudi 100 % neobvezna! Ampak res prijeten pridih, če imate radi vse slano/sladko. Poleg tega so te ploščice s piškoti videti tako lepe in elegantne!
Ali lahko uporabim Quick Oats?
Da! Če imate pri roki samo ovsene kosmiče, se bodo odlično obnesli! Tekstura bo nekoliko drugačna, a na koncu bo delovalo! Samo uporabite enako količino, kot je navedeno v receptu!
Kako narediti ploščice s piškoti iz ovsenih kosmičev
- Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Kvadratni pekač velikosti 9×13 palcev obložite s pergamentnim papirjem.
- V veliki skledi zmešajte stopljeno maslo in oba sladkorja. Dodajte jajca in vanilijev ekstrakt ter dobro premešajte, da se združi.
- Dodajte moko, sodo bikarbono, sol, oves in cimet. Z gumijasto lopatico vmešajte mešanico moke, dokler se le ne združi. Tukaj ne pretiravajte z mešanjem, sicer boste dobili kolačke!!! Zložite koščke čokolade (ali katere koli dodatke, ki jih uporabljate).
- Testo postrgajte v pripravljen pekač in pecite do zlato rjave barve, približno 24 minut. Morda malo dlje, odvisno od vaše pečice.
- Popolnoma ohladite v pekaču, postavljenem na rešetko za hlajenje. Narežite, pojejte, uživajte!
Samo kratka opomba o hlajenju … če vas ne moti bolj gojasta ploščica, lahko začnete po približno 35 minutah. Ampak še vedno bodo mehki! Če želite zelo strukturirano ploščico (čiste rezine), POPOLNOMA ohladite.
Celoten recept (in možnost tiskanja recepta) spodaj!
Več receptov za ovsene piškote:
- Rjavi masleni ovseni piškoti z rozinami
- Žvečljivi ovseni piškoti z belo čokolado in brusnicami
- Veganski ovseni piškoti s čokoladnimi koščki
- Ovseni piškoti brez glutena
- Žvečljivi ovseni piškoti s čokoladnimi koščki
- Ovseni piškoti s čokoladnimi kosmiči iz arašidovega masla
Te mehke in žvečljive ploščice s čokoladnimi kosmiči iz ovsenih kosmičev sem postregla s kepico vanilijevega sladoleda in bile so POPOLNA uspešnica! Zato vem, da se bo ta recept v prihodnjih letih močno vrtel tukaj! Tudi potujejo odlično! Zato nameravam pozneje danes speči serijo, da jo pošljem prijateljem in družini, ki jih trenutno zelo pogrešam! –
In če poskusite ta recept za ploščice z ovsenimi kosmiči, mi prosim sporočite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše kuhinjske stvaritve, mi polepšajo dan in so v veliko pomoč vašim kolegom pekom ♥
Najboljše ploščice s piškoti iz ovsenih kosmičev
To so NAJBOLJŠE ploščice s piškoti iz ovsenih kosmičev, ki jih boste kdaj spekli! Mehak, žvečljiv in poln valjanega ovsa in čokolade je to odličen recept, ki ga bo vzljubila vsa družina! Super enostavno in mešalnik ni potreben!
-39 { fill: }-39 33 -39-33); }-39 50 -39-50); }-39 66 -39-66); -39-33 stop -39-50 stop -39-66 stop { stop-color: }4,97 od 26 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 15 min Čas kuhanja 46 min Čas neaktivnosti 1 h Skupni čas 2 uri 1 min
Tečaj DessertCuisine American
Porcije 1 ponev (9×13)
Sestavine
2 palčki (8 unč, 1 skodelica) nesoljeno maslo, stopljeno
1 skodelica svetlo rjavega sladkorja, pakirano
1/2 skodelice granuliranega sladkorja
2 veliki jajci in 1 rumenjak, pri sobni temperaturi
2 žlici mleka
1 žlica vanilijevega ekstrakta
1 in 2/3 skodelice večnamenske moke
1 čajna žlička sode bikarbone
3/4 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke mletega cimeta
2 skodelici ovsenih kosmičev
1 in 1/4 skodelice sesekljane temne čokolade ALI mešanica po vaši izbiri (za ideje glejte objavo!)
1 čajna žlička kosmičeve morske soli, neobvezno
Navodila
Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Pekač velikosti 9×13 palcev obložite s pergamentnim papirjem ali aluminijasto folijo. Rahlo poškropite s pršilom proti sprijemanju in odstavite.
V ponvi na zmernem ognju stopite maslo, nato pa ga med občasnim mešanjem še naprej kuhajte do zlato rjave barve. Tukaj bodite pozorni, saj ne želite zažganega masla! Odstranite z ognja in postrgajte maslo v veliko toplotno odporno skledo za mešanje.
Vmešajte oba sladkorja in mešajte, dokler se dobro ne združita. Vmešajte vanilijo. Nato dodajte jajca in rumenjak ter stepajte, dokler se ne združita. Vmešajte mleko.
Z gumijasto lopatico dodajte moko, sodo bikarbono, sol, cimet in ovsene kosmiče ter mešajte, dokler se ne povežejo. Na koncu vmešamo še koščke čokolade. Testo strgajte v pripravljen pekač.
Pecite 24 do 30 minut ali dokler robovi niso čvrsti in zlati. Na tople ploščice po želji pritisnite dodatne koščke čokolade.
Ohlajajte v pekaču vsaj 1 uro pred rezanjem. Pred serviranjem po želji potresemo z morsko soljo.