Easy Chocolate Chip Cookie ploščice so debele, žvečljive in v bistvu varne! Odličen recept za ploščico, ki je pripravljena v manj kot 30 minutah! Če strežete množici, preprosto podvojite recept in ga specite v pekaču 9 x 13!
Čokoladni piškotki
Če vem, da imava ti in jaz kaj skupnega, je to: oba imava res RADA piškote!
To vem, ker so 3 najbolj priljubljeni recepti na mojem spletnem mestu naslednji:
- Veganski čokoladni piškoti
- Čokoladni piškoti za vsak dan
- Ovseni čokoladni piškoti
Razumem pa, da je včasih lahko peka piškotov frustrirajoča, ker se preveč razlezejo … ali premalo … ali preprosto ne izgledajo tako lepo, kot ste upali. Drugič so preprosto preveč zamudni ali zahtevajo smešno dolge čase ohlajanja. In včasih se vam preprosto ne da valjati milijon kroglic testa za piškote. Razumem! Zato sem za vas ustvaril ta odličen recept za debele in žvečljive ploščice s piškoti!!!
Te žvečljive čokoladne ploščice s piškoti so:
- Tako kot vaši najljubši čokoladni piškoti… vendar v obliki ploščice
- Iz osnovnih sestavin za peko
- Gost, mehak in tako žvečljiv
- Narejeni z rjavim maslom in veliko vanilije, zato so še posebej okusni
- poln gnjecavih čokoladnih koščkov
- Tako enostavno – ni potreben mešalnik ali modno orodje
- Sladica, ki vedno pritegne množice… verjemite mi, nikoli ne ostane niti drobtinica, ko jih odnesem v lonček
- Lenemu peku (ali zaposlenemu peku!) so se uresničile sanje
Sestavine za čokoladne piškote
- Sestavine za pripravo ploščic s čokoladnimi piškoti so skoraj enake sestavinam, ki bi jih uporabili za piškote s čokoladnimi koščki. Potrebovali boste maslo, rjavi sladkor, granulirani sladkor, ekstrakt vanilije, jajca, moko, cimet, sodo bikarbono, sol in polsladke čokoladne koščke.
- Da bo ta recept izjemno hiter in izjemno okusen, uporabimo stopljeno rjavo maslo namesto masla sobne temperature. Če še nikoli niste pražili masla, ne skrbite. Maslo preprosto stopite, nato pa ga še naprej kuhajte, dokler ni rahlo rjave barve in vonja po oreščkih. Pri dodajanju jajc uporabimo tudi dodaten rumenjak, zaradi česar so piškoti še posebej žvečljivi.
- Nazadnje, rada dodam kosmičasto morsko sol na vrh ploščic piškotkov, da jim dam malo več pika! Toda to je povsem neobvezno in ga lahko izpustite.
Kako narediti ploščice s čokoladnimi piškoti
- Nastavite svojo pečico: Pečico boste predhodno segreli na 350 stopinj (F). Kvadratni pekač velikosti 9″ obložite s folijo ali pergamentnim papirjem.
- Združite sestavine: V veliki skledi stepite stopljeno maslo, sladkorje in vanilijo. Nato vmešajte jajca. In vmešajte suhe sestavine. Na koncu dodajte koščke čokolade.
- Peka: Maso strgamo v pripravljen pekač in pečemo približno 28 minut. Po želji potresemo z dodatnimi koščki čokolade in morsko soljo. Ohlajajte vsaj eno uro, preden uživate!
Skoči na spodnji recept!!! In uživajte!
Več vrstic s piškotki:
- Piškotki z belo čokolado in makadamija orehi
- Piškoti iz rjavega masla in medu s pistacijo
- čokoladne ploščice s kokosovim oljem
- Naložene ploščice s piškoti iz arašidovega masla
- Gnjecave čokoladne maslene ploščice s piškoti
Če poskusite ta recept za čokoladne piškotke, mi sporočite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše kuhinjske stvaritve, mi polepša dan ♥
Enostavne čokoladne ploščice s piškoti
Easy Chocolate Chip Cookie Ploščice so debele, žvečljive in v bistvu varne! Odličen recept za ploščico, ki je pripravljena v manj kot 30 minutah! Če strežete množici, preprosto podvojite recept in ga pecite v ponvi 9 x 13!
-41 { fill: }-41 33 -41-33); }-41 50 -41-50); }-41 66 -41-66); -41-33 stop -41-50 stop -41-66 stop { stop-color: }4,57 od 16 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 15 min Čas kuhanja 28 min Čas neaktivnosti 1 h Skupni čas 1 h 43 min
Tečaj DessertCuisine American
Obroki 1–9″ Ponev
Sestavine
1 skodelica (227 gramov) nesoljenega masla, stopljenega do rjave barve
1 skodelica (200 gramov) pakiranega svetlo rjavega sladkorja
1/3 skodelice (60 gramov) granuliranega sladkorja
3 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta
2 veliki jajci in 1 velik rumenjak, pri sobni temperaturi
2 in 1/3 skodelice (297 gramov) večnamenske moke
1/4 čajne žličke mletega cimeta
1 čajna žlička sode bikarbone~253 ~1/2 čajne žličke soli
1 in 1/2 skodelice (9 unč) polsladkih čokoladnih koščkov, po želji še več za vrh
Morska sol v kosmičih, neobvezno
Navodila
Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Pekač velikosti 9 x 9 palcev obložite s pergamentnim papirjem ali aluminijasto folijo. Rahlo poškropite s pršilom proti sprijemanju in odstavite.
V ponvi na zmernem ognju stopite maslo, nato pa ga med občasnim mešanjem še naprej kuhajte do zlato rjave barve. Tukaj bodite pozorni, saj nočete zažganega masla! Odstranite z ognja in postrgajte maslo v veliko toplotno odporno posodo za mešanje.
Vmešajte oba sladkorja in mešajte, dokler se dobro ne združita. Vmešajte vanilijo. Nato dodajte jajca in rumenjak ter stepajte, dokler se ne združita.
Z gumijasto lopatico dodajte moko, cimet, sodo bikarbono in sol ter mešajte, dokler se ne poveže. Na koncu vmešajte še čokoladne koščke. Testo strgajte v pripravljen pekač.
Pecite 28 do 32 minut ali dokler robovi niso čvrsti in zlati. Če želite, na tople blondinke pritisnite dodatne koščke čokolade.
Ohlajajte v pekaču vsaj 1 uro pred rezanjem. Pred serviranjem po želji potresemo z morsko soljo.
Opombe
Za zelo čvrste ploščice piškotov boste morda želeli času peke dodati 2 do 4 minute. To bo zagotovilo manj žvečljivo ploščico.