Ti kremasti Butterfinger Cheesecake Browniji so preliti z glazuro iz arašidovega masla!!! So kremasti, hrustljavi in uresničijo sanje ljubiteljev butterfinger!
Brownie Cheesecake ploščice z arašidovim maslom
Prejšnji teden sem obiskal mojo najboljšo prijateljico Jenno v New Yorku za zelo potreben dan deklet. Ko na njenem pultu nisem opazil ene, ampak DVE velikanski embalaži mini ploščic, sem vedel, da je to znak. Ko smo opravili nekaj nakupov (ker, halo … NYC!) in srkali (naredila sem te mimoze!), smo se odpravili nazaj v njeno stanovanje, kjer sem vdrl v njen hladilnik in se odpravil, da bi nam pripravil nekaj sladkega. In tam, prijatelji moji, so se rodili ti čudoviti kolački s sirom iz maslenih prstov.
↑ Kot da, tudi ko ne delam, delam! #Ilovemyjob
Oh. Torej, hm … takoj odpravimo to malenkost. Ta recept NI dietna hrana. Ponavljam, NE dietna hrana. Ti piškoti iz sirove torte so polni s čokolado, maslom, sladkorjem, kremnim sirom in maslenimi prsti. Ali so vredni vsake posamezne kalorije? Hudiča da.
Ko sem drugič poustvaril te ploščice s sirom iz maslenega prsta, sem se odločil, da povišam ponudbo z dodajanjem čudovito kapljajoče glazure iz arašidovega masla. Ne samo, da je okusen, ampak naredi predstavitev še posebej lepo. Slastni okraski za življenje!!!
Najboljši del? Izdelava te sanjske glazure je tako preprosta. Preprosto boste stopili nekaj arašidovega masla, nato pa vmešali kanček slaščičarskega sladkorja. To je to! Pazite le, da uporabite kremasto arašidovo maslo; krhko arašidovo maslo ne bo delovalo za ta recept.
Opomba: Če ste alergični na arašidovo maslo ali ga preprosto ne marate (???), ga pogumno izpustite. Te palice so takšne, kot so, čarobne.
Butterfinger Peanut Butter Cheesecake Brownies
Prav! K poslu. Prvi del tega recepta je osnova za brownije. Ti rjavčki so bogati, sladki in eksplodirajo s čokoladno dekadenco. Popolnoma so na mestu. In plast sirove torte? Svilnato gladka in polna sesekljanih palic. Kaj več si lahko še želimo?!
Nekaj, kar morate imeti v mislih: Popolnoma ohladiti te kolačke iz maslenega sira je m-u-s-t. Trajalo bo približno eno uro in TAKO dobro dišijo, zato se pripravite na potrpežljivost.
Izjemno bogati in pravljično mehki čokoladni browniji + svilnato gladka torta z maslenim prstom + glazura iz arašidovega masla = sladica PRAVILNO pripravljena.
Kaj čakaš?! Privoščite si serijo teh maslenih ploščic s sirom!
Več receptov za butterfinger:
- Mini kolački s sirom iz arašidovega masla
- Blondinke iz bele čokolade Butterfinger
- Čokoladni kolački Butterfinger
Butterfinger Cheesecake Brownies
Bogati čokoladni browniji, preliti s kremastim butterfinger cheesecakeom! Te palice so neverjetne.
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 20 minut Čas kuhanja 35 minut Skupni čas 55 minut
Porcije 1 – 8 x 8 palcev ponev, približno 10 velikih kvadratov
Sestavine
Za testo za brownije:
1 palčka (4 unče) nesoljenega masla
2 unč polsladke čokolade, narezane
1 skodelica granuliranega sladkorja
2 veliki jajci + 1 rumenjak~253 ~1/2 čajne žličke soli
3/4 skodelice večnamenske moke
Za torto z maslenim prstom:
8 unč polnomastnega kremnega sira, zelo mehkega
1/2 skodelice granuliranega sladkorja
1 veliko jajce + 1 rumenjak
12 majhnih maslenih ploščic (ali 5 navadnih), grobo narezanih, razdeljenih
Za glazuro iz arašidovega masla:
1 skodelica kremnega arašidovega masla
2 žlici slaščičarskega sladkorja
Navodila
Za testo za brownije:
Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Kvadratni pekač velikosti 8×8 palcev obložite s pergamentnim papirjem; pergamentni papir in vse izpostavljene pekače narahlo popršite s pršilom proti prijemanju; odstavimo.
V majhni kozici stopimo maslo in čokolado na srednje nizkem ognju, občasno mešamo, dokler se popolnoma ne stopita; gladko zmešajte in ponev odstranite z ognja. Stopljeno čokolado vlijemo v veliko toplotno odporno skledo in vanjo vmešamo sladkor ter dobro stepemo. Dodajte jajca in rumenjak ter gladko stepite.
Nežno vmešajte sol in moko ter mešajte, dokler se le ne združita. Testo vlijemo v pripravljen pekač, vrh zgladimo z gumijasto lopatico.
Za torto z maslenim prstom:
Z ročnim mešalnikom stepemo kremni sir v veliki skledi, dokler ni popolnoma gladek. Dodajte sladkor in rumenjake ter stepajte, dokler ne postane gladka in kremasta, približno 1 minuto. Zložite sesekljane maslene prste, 1/4 skodelice pa prihranite za kasnejšo uporabo.
Na testo za brownije vlijte maso za torto s sirom. Nežno premešajte z nožem za marmoriran videz. Pecite v predhodno ogreti pečici 35 minut ali dokler robovi niso čvrsti in sredina ravno strjena.
Brownie cheesecake palice ohladite v pekaču, na rešetki, POPOLNOMA pred rezanjem.
Za arašide maslena glazura:
Arašidovo maslo dajte v majhno ponev na srednje nizek ogenj, kuhajte, občasno premešajte, dokler se popolnoma ne stopi. Stepite slaščičarski sladkor.
Ko ste pripravljeni za serviranje:
Čizkejk kolačke narežite na ploščice. Vrh vsake ploščice potresite z malo prihranjenega butterfinger crumblea, nato pa pokapajte z glazuro iz arašidovega masla.