Blondiji z maslom iz bele čokolade so hitra, enostavna in impresivna praznična peka! Obložen z lepljivimi koščki bele čokolade, hrustljavimi orehi na maslu in sladko karamelo! Tem žvečljivim blondinkam iz rjavega sladkorja se ni mogoče upreti!
Blondi iz maslenega oreha
Ni laži, ko sem prvič delala blondinke, sem pojedla celotno serijo naenkrat.
Popolnoma sem pozabil na ta požrešni dosežek, dokler pred nekaj tedni nisem pekel s prijateljico Kelly in je rekla: »Mogoče bi morali narediti blondinke … spomnite se tistega časa, ko ste pojedli celotno serijo naenkrat in sploh niste dobili boli trebuh?”.
To je del, kjer se ustavim za trenutek tišine v spomin na svoj neverjeten 22-letni metabolizem. <—- To so bili dnevi! Ampak odvrnil sem se. Najin pogovor se je hitro preusmeril od spominov k mešanicam in odločila sva se, da pripraviva serijo blondijev iz bele čokolade in masla s pekanom.
Tokrat sem obljubil, da bom delil. Ker je to prava stvar … pa tudi zato, ker sem zdaj star 28 let in sem skoraj prepričan, da bi me morali domov peljati s samokolnico, če bi uničil celo skupino blondink.
Sestavine za Pecan Blondies
Za ta recept boste potrebovali moko, rjavi sladkor, maslo, sol, jajce, pekan orehe, belo čokolado in koščke karamele. Če niste ljubitelj bele čokolade, lahko to sestavino izpustite ali pa jo zamenjate za polčokoladne koščke! Enako velja za koščke karamele. Iz teh lahko naredite klasično blondino z maslenimi orehi orehi samo z uporabo orehov!
Najboljša ponev za peko blondijev
Uporabite lahko pekač 8×8″ ali 9×9″ po malem. Oboje bo dalo precej tanke piškotke. Ampak popolnoma enakomerne debeline! Če želite zelo goste blondinke, poskusite uporabiti 9-palčni pekač! Blondinke ne bodo tako čedne, bodo pa super debele, z nekaj hrustljavimi koščki in nekaj super žvečljivimi koščki! To je lahko zabavno mesto za eksperimentiranje in ugotavljanje, kateri pekač vam je ljubši!
Ne prepeci!
Nasvet: Ne prepecite blondink! Ko jih potegnete iz pečice, bodo morda videti malce majavi v sredini … to je dobro. Med ohlajanjem se zelo strdijo. Poleg tega sem skoraj prepričan, da se še nihče ni pritoževal nad gnjecavo blondinko 😉
Kako streči blondinke
To je že sama po sebi zelo bogata in zadovoljiva sladica, a če želite svojo izkušnjo sladice dvigniti na EPSKO raven, dodajte kepico vanilijevega sladoleda in kanček slane karamelne omake.
Zaupaj mi tole! TAKO PREGLEDO DOBRO!
Več receptov z maslenim orehom:
- Piškoti z maslenim orehovim orehom
- Rjavi sladkor, maslo, francoski toast s pekan orehi
- Masleni oreh narežite in specite piškote
- 6-sestavni masleni orehov puder
- Maslene žemljice s pekanom in cimetom
Bele čokolade z maslenim orehovim orehom
Goste in žvečljive bele čokolade Butter Pecan Blondies so pripravljene v samo 30 minutah!
-83 { fill: }-83 33 -83-33); }-83 50 -83-50); }-83 66 -83-66); -83-33 stop -83-50 stop -83-66 stop { stop-color: }4 od 3 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 25 minut Skupni čas 35 minut
Tečaj DessertCuisine American
Obroki 1–8″ Ponev
Sestavine
Za maslene orehe:
1 žlica nesoljenega masla
1/2 skodelice orehov orehov, sesekljanih
Za blondinke:
1 maslo v palčki (4 unče)
1 skodelica svetlo rjavega sladkorja, pakirano
1 veliko jajce
1 skodelica moke (pazite, da ne zapakirate moke)
1/2 čajne žličke pecilnega praška
1/2 čajne žličke cimeta
1/2 skodelica karamele (ne tistih s čokolado)
3/4 skodelice belih čokoladnih koščkov
Navodila
Za maslene pekanove orehe:
V majhni ponvi na zmernem ognju raztopite maslo. Dodajte pekan orehe in med pogostim mešanjem kuhajte, dokler mešanica rahlo ne porjavi, približno 5 minut. Odstranite pekanove pekane iz pekača in jih pustite nekaj minut, da se ohladijo.
Za blondinke:
Segrejte pečico na 350 stopinj (F). Pekač 8 x 8 (ali pekač za štruce) obložite s pergamentnim papirjem in pergament rahlo poškropite s pršilom proti prijemanju, odstavite.
V srednje veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Odstranite z ognja in ohladite nekaj minut, nato pa vmešajte rjavi sladkor; stepajte, dokler se dobro ne združi. Dodajte jajce in stepajte, dokler se ne združi. Nežno vmešajte moko, pecilni prašek in cimet, pazite, da ne premešate preveč. Zložite z maslom namazane orehe pekane, koščke karamele in koščke bele čokolade.
Pecite 25-30 minut ali dokler robovi niso čvrsti in zlati, sredina pa le rahlo majava. Pred rezanjem hladite v pekaču vsaj 20 minut.